Odeon Satya Doc
I CAVALIERI DELLA LAGUNA

Secondo appuntamento della rassegna SERATE PER LA NOSTRA TERRA, con I CAVALIERI DELLA LAGUNA (Lunedì 16 giugno ore 20.30), il film del regista toscano Walter Bencini presentato all’ultimo Festival di Berlino. Il film è un viaggio nella vita e nel lavoro della Cooperativa dei pescatori di Orbetello e permette di scoprire un’economia basata su sistemi tradizionali di pesca e, allo stesso tempo, una filosofia di produzione del cibo attenta alla qualità e all’equità sociale.Oggi i pescatori sono circa 60, sono riuniti in una cooperativa, possiedono un laboratorio per la lavorazione, gestiscono uno spaccio e un mercato del pesce, allaveno avanotti di spigola e orata per il ripopolamento, producono bottarga, filetti affumicati di cefalo e di anguilla e la sera aprono un piccolo ristorante affacciato sulla laguna dove servono il pescato di giornata cucinato all’orbetellese.

Prima della proiezione ci sarà una degustazione dei prodotti preparati dai pescatori della laguna di Orbetello.

Prenotazione con prevendita presso la cassa del cinema: degustazione+film euro 12, solo film euro 8

 

I CAVALIERI DELLA LAGUNA – Un film di Walter Bencini (100′)

Versione italiana – Lunedì 16 giugno ore 20.30

Cinema Odeon | Piazza Strozzi | Firenze